Noix de cajou grillée au citron vert, menthe et coriandre

Découvrez les atouts de ce produit

Nous vous proposons de découvrir les créations de notre nouvelle Gamme Premium Apéritive Le Grand Noyer.

Une note rafraîchissante en tout temps !

Vous retrouverez la Menthe et la Coriandre qui s’associent à ce mélange pour vous apporter une époustouflante note de vivacité !

Cet assemblage habitue nos papilles gustatives à des saveurs originales et subtiles par le goût distinctif, âcre et terreux de la Coriandre, le goût acide du Citron et par la fraîcheur et la douceur de la Menthe !

La Noix de Cajou est l’un des fruits à coque les moins gras mais c’est un fruit beaucoup plus sucré. Il se différencie par sa richesse en minéraux ainsi que par ses oligoéléments antioxydants (zinc et cuivre) et matières grasses majoritairement insaturées, de bonne qualité nutritionnelle.

L'atout santé : 

Comme tous les fruits à coque, la Noix de Cajou est riche en fibres, minéraux et matières grasses majoritairement insaturées, de bonne qualité nutritionnelle.

La Noix de Cajou fait partie des végétaux les plus riches en cuivre et en zinc, oligo-éléments antioxydants :

• Le zinc participe à la protection contre les radicaux libres et est impliqué dans la synthèse protéique, la cicatrisation et l’immunité.
• Le cuivre participe à de nombreuses fonctions corporelles (métabolisme des glucides, du fer, protection des radicaux libres, formation des globules rouges,…). Les aliments les plus riches en cuivre sont les foies d’animaux, puis dans une moindre mesure la spiruline, le cacao et certains fruits à coque.

Ce mélange très aromatique grâce au citron vert, à la menthe et à la coriandre déshydratés est intéressant d’un point de vue nutritionnel :

Il habitue nos papilles gustatives à des saveurs originales et subtiles et diminue ainsi notre appétence pour les saveurs sucrées. En effet, une consommation excessive de sucres est nocive pour notre santé. Utilisez du citron et des herbes aromatiques pour une cuisine saine et savoureuse !