Poudre d'amande blanche

Découvrez les atouts de ce produit

Elle rend bien des services en cuisine !

L'astuce produit de la poudre d'amande blanche :

• Réputée & appréciée des pâtissiers en raison de son goût équilibré & de sa faible amertume,
• Indispensable à la réalisation de frangipane, crumbles, tartes...
• La poudre d'amande blanche US est idéale seule ou mélangée à votre farine pour la préparation de vos gâteaux & en chapelure,
• BONUS : la poudre d'amande blanche extra fine : Elle est finement broyée pour obtenir des grains inférieurs à 1 mm. Vous gagnerez du temps en l'utilisant directement sans la tamiser. C'est l'ingrédient parfait pour réaliser des macarons & des pâtisseries fines !

L'atout santé de la poudre d'amande blanche :

Riche en matières grasses de qualité, en fibres et en vitamine E, la poudre d'amande blanche joue un rôle dans la prévention cardiovasculaire.

Ses teneurs élevées en calcium, magnésium et phosphore sont intéressantes pour la minéralisation osseuse.

Sa richesse en fibres est bénéfique pour le transit intestinal et a un effet « coupe faim ».

Plusieurs études cliniques ont démontré l’effet protecteur contre les maladies cardiovasculaires d’une consommation raisonnable et régulière d’amandes (30g/jour, soit une poignée) du fait de sa richesse en matières grasses insaturées, en phytostérols, en fibres et en Vitamine E. Les phystostérols et les fibres permettent la diminution du LDL cholestérol sanguin, couramment appelé « mauvais cholesterol ».

Sa richesse en fibres offre d’autres bénéfices : régulation du transit intestinal, régulation de la glycémie, régulation de la faim et de la satiété.

Source de protéines végétales, elle s’intègre dans une alimentation végétarienne en appliquant les principes d’une complémentation protéique associant légumineuses, céréales et graines oléagineuses.

Grâce à sa teneur élevée en vitamine E et en phytostérols antioxydants, la poudre d'amande blanche pourrait également contribuer à protéger nos cellules du vieillissement prématuré provoqué par les effets des radicaux libres.

Riche en magnésium, source de calcium et de phosphore, l’amande contribue, en lien avec un apport suffisant en Vitamine D à une bonne minéralisation osseuse tout en respectant l’équilibre acido-basique du corps. Il s’agit en parallèle d’adopter alimentation équilibrée, variée et diversifiée et d’avoir une activité physique adaptée.

100g de poudre d’amande blanche apporte environ 250mg de calcium soit environs 30% des Apports Journaliers Recommandés pour un adulte.

Parallèlement à son action sur la formation de l’os, le magnésium présent en quantité importante dans les amandes est un myorelaxant et un antistress, agissant directement sur l’excitabilité neuromusculaire.

Tout savoir sur les Amandes dans notre rubrique Bienfaits des Produits.

La Poudre d'Amande Blanchie existe également Naturelle et en Version Bio.

Chez Fruits Secs du Web, la qualité et l'origine des produits est primordiale. Chacun d'entre eux est sélectionné et analysé par notre Service Qualité.

Afin de vous garantir des produits professionnels au meilleur prix, nous privilégions un emballage basique à des contenants en verre qui peuvent s'avérer coûteux et lourds en matière de transport. Plus votre transport est léger, plus nous y gagnons en CO2 !

Nous vous recommandons de conserver vos Fruits Secs et vos Epices vendus en sachets dans des petits bocaux en verre (un pot de confiture propre par exemple). Vous faites ainsi des économies et un geste pour l'environnement.

Fruits Secs du Web.com, le spécialiste des Fruits Secs sur Internet !