Fondant au Chocolat

Préparation pour 6 personnes

Ingrédients :

• 200 g de chocolat
• 100 g de beurre
• 3 oeufs
• 50 g de farine
• 100 g de sucre en poudre

Préparation :

Etape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux.

Etape 2
Dans un saladier, ajoutez le sucre, les oeufs, la farine. Mélangez.

Etape 3
Ajoutez le mélange chocolat/beurre. Mélangez bien.

Etape 4
Beurrez et farinez votre moule puis y versez la pâte à gâteau.

Etape 5
Faites cuire au four environ 20 minutes.

Etape 6
A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit. C'est normal, laissez-le refroidir puis démoulez- le.

Note de l'auteur
Pour aller plus vite, pour faire fondre le chocolat et le beurre, je mets le tout dans un bol coupé en carrés au micro-ondes. Idéal avec une crème anglaise.

Recette de Marmiton