Crackers aux Graines

 

Préparation pour 20 crackers

Ingrédients :

  • 15 g de flocons d'avoine
  • 15 g de graine de tournesol
  • 15 g de graine de sésame
  • 25 g de graine de courge
  • 65 g de farine d'épeautre (ou de sarrasin)
  • 67 g d'eau
  • 25 g d'huile
  • 1 pincée de sel
  • Fromage râpé

 

Préparation :

Etape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).


Etape 2
Mélangez tous les ingrédients secs.


Etape 3
Ajoutez l'eau et l'huile puis mélangez à la cuillère.


Etape 4
Étalez la pâte en couche fine entre deux feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau.


Etape 5
Enlever délicatement la feuille de papier sulfurisé du dessus.


Etape 6
Ajoutez si vous le souhaitez du fromage râpé.


Etape 7
Enfournez délicatement le sulfurisé avec la pâte finement étalée dans le four pour 20 ou 25 min.


Etape 8
Sortez la plaque, laissez refroidir puis cassez des petites parts avec les mains.


Etape 9
Conservez dans une boîte hermétique 1 semaine max.

 

Recette du site Marmiton