Pourquoi manger des fruits secs ?
Cela n'échappe à personne, la qualité de ce qu’on mange a beaucoup changé. Les traitements industriels, l’agriculture intensive, les additifs et les polluants réduisent les taux d’antioxydants. Résultat, en très peu de temps la fatigue nous gagne et nous empêche de profiter de la vie pleinement.
Toutefois, l'alimentation seule ne peut pas être mise en cause, d’autres facteurs comme le stress, le tabagisme, la pollution, le sport, le soleil, l'âge et les médicaments, augmentent nos besoins en vitamines et minéraux.
- Le stress qui nous fait perdre du magnésium,
- Le tabagisme (y compris le tabagisme passif) qui détruit une part importante de notre vitamine C en détériorant nos vitamine E, B9 et B12, et notre carotène,
- La pollution qui nous empêche de synthétiser correctement la vitamine D,
- Le sport qui augmente nos besoins en magnésium, en zinc, en vitamines B1, B6, C et E,
- Le soleil : les expositions trop longues nous font perdre une bonne dose de Beta-carotène,
- L’âge : Avec le temps, nos systèmes de défense requièrent des quantités plus importantes de vitamines antioxydantes, vitamine B6, magnésium, zinc et sélénium pour nous protéger correctement contre les agressions extérieures,
- Les médicaments : Traitements hormonaux, anticoagulants ou antiépileptiques peuvent réduire l’absorption de certains micronutriments.
Afin de rester en forme, il est important d’adapter notre alimentation en privilégiant les aliments qui renferment de grandes quantités de composés nutritionnels intéressants pour la santé.
A ce titre, les Fruits à Coque et Séchés, y compris les Superfruits, sont de précieux alliés pour nous maintenir en forme. Riches en fibres, minéraux, oligoéléments et vitamines, ils constituent des compléments naturels indispensables à la santé de notre corps tout en nous protégeant de bien des maladies.
Astucieux, ils s'intègrent parfaitement à des régimes spécifiques et aux modes d'alimentation végétarienne, vegan, paléo qui requièrent une grande partie de Fruits Secs et Séchés dans les préparations salées, sucrées ou en grignotage.
Dégustés tels quels ou dans vos préparations salées et sucrées, les Fruits Secs et Séchés constituent un bon complément nutritionnel dans votre alimentation. Afin de profiter au mieux de leurs apports, pensez à varier de temps à autre et à mélanger les Fruits à Coque et Séchés ensemble.