Ingrédients - pour 20 cookies

  • 80g de beurre tendre
  • 125g de cassonade
  • 1 cuillère à café de Cannelle moulues
  • 150g de farine
  • 125g de Raisins Secs
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 oeuf

  • Allumez le four Th 6 (180°C). Mettez le beurre dans une terrine. Ajoutez la cassonade et la cannelle et battez 1 mn au fouet. Ajoutez l'oeuf et fouettez encore. Incorporez la farine, en remuant la pâte avec une spatule. Ajoutez enfin les raisins et le lait et mélangez le tout.
  • Déposer la pâte par petits paquets sur une plaque à pâtisserie, puis la passer au four pendant 12 mn.

Recette de monkeymonk sur Marmiton !