Pistache émondée Iran

• Mariez la pistache émondée Iran avec des Amandes et des Noisettes à une épaule d'agneau,
• Elle apporte bien des saveurs à vos plats.
• Délicieuses, en salade, avec des fromages frais,
• Intégrez les pistaches émondées Iran dans vos confitures à l'abricot,
• Sa saveur incomparable séduit les Pâtissiers et les Chefs !

L'atout santé de la pistache émondée :

La pistache émondée constitue l’un des fruits à coque les moins gras mais contient en contrepartie plus de sucres simples. Elle se caractérise par sa richesse en minéraux, en matières grasses de bonne qualité et en fibres protégeant le cœur et les artères. Elle constitue également une source intéressante de protéines végétales.

Sa richesse en minéraux et oligoéléments, notamment potassium, phosphore, magnésium, fer et cuivre est intéressante pour le fonctionnement optimal de l’organisme.

Environ 85 % du phosphore de l'organisme est situé au niveau des os et des dents, dont il assure la solidité, associé au calcium. C'est aussi un constituant de l'ensemble des cellules, présent notamment dans leur membrane. Le phosphore intervient également dans la mise en réserve et la libération d'énergie.

• Sa composition en matières grasses majoritairement insaturées et en fibres est un atout pour la prévention cardiovasculaire.

• Source de protéines végétales, les pistaches émondées s’intègrent dans le cadre d’une alimentation végétarienne ou flexitarienne, mettant l’accent sur la complémentarité entre les protéines végétales des graines oléagineuses, des céréales et des légumineuses.

Tout savoir sur les Pistaches dans notre rubrique Bienfaits des Produits.

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